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ag亚游平台欢迎您-试试这几道花生米的新做法,下酒做小零食都不错,香甜酥脆
发布时间:2020-01-10 18:50:41  来源: 网络

ag亚游平台欢迎您-试试这几道花生米的新做法,下酒做小零食都不错,香甜酥脆

ag亚游平台欢迎您,一提到用花生米做的美食,我们脑海就会立刻浮现出各种有滋有味的下酒菜和可口的小零嘴。

小小花生别看不起眼,营养价值可高了,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。花生无论是油炸还是水卤,哈妹都觉得好好吃!最近掌握了几道花生的新吃法,下酒做小零食都不错,香甜酥脆!

我们一起看看这三道美味可口的花生做法吧,喜欢的朋友们可以在家做做看!

配料:菠菜250克、花生米50克、花椒粒1.5克、大葱20可、小米辣2个、食盐3克、生抽8克、陈醋10克、白糖3克、香油适量 烹饪步骤:1.新鲜的菠菜,清洗干净,放入开水中焯水(焯水时加食盐,颜色更好看)

2.菠菜焯水后放凉水中拔凉,攥干水,放大碗中备用

3.大蒜切末,生姜切末,小米辣切末,放菠菜上面

4.加入油炸花生米,加香醋和生抽白糖和盐

5.这时候锅里凉油放入花椒粒和大葱,小火慢烧出香味至油冒青烟

6.过滤出花椒粒和大葱,立即浇在菠菜小料上面

7.拌均匀淋香油,撒点白芝麻即可完成!

8.菠菜花生仁

配料:花生300克、咖啡(淳品)10克、白砂糖100克、淀粉50克、水30克 烹饪步骤:1.准备食材,花生选小颗粒的比较好,咖啡用的是纯咖啡速溶

2.炒锅烧热,把花生放入小火慢炒,直至花生炒熟

3.另起锅,30克水,放入白糖

4.小火熬糖,不要搅拌,轻轻晃动锅子,直至糖完全化开,放入咖啡粉

5.这是用铲子搅拌均匀,使咖啡溶化,绞均匀,一定要小火 ,别熬糊了,

6.再把花生放入

7.搅拌均匀,使每棵花生都裹上咖啡糖

8.放入淀粉

9.翻拌均匀

10.出锅装盘

配料:花生(花生酱)150g、花生油(花生酱)15g、细砂糖(花生酱)15g、盐(花生酱)少许、花生酱50g、牛奶240g、细砂糖12g、玉米淀粉12g、吉利丁粉4g、热水20g、混合坚果少许 烹饪步骤:1.花生放入烤箱中,150度烘烤约16~18分钟,烤完放凉去皮。

2.往米厨破壁机中放入花生、细砂糖和盐。

3.启动破壁机搅打程序,中途可以用刮板刮下粘在壁上的花生粉末,直至打到稍微细腻时,加入花生油。

4.接着打至花生酱越来越细腻顺滑,然后倒入玻璃瓶或其他容器中备用。

5.4克吉利丁粉加20克热水搅拌化开。

6.往破壁机杯内加入花生酱、细砂糖、玉米淀粉和牛奶。

7.启动破壁机搅打功能,5档速度,时间5秒。

8.把搅拌好的混合液倒入奶锅中,小火加热,用刮刀不停的搅拌至浓稠即可关火。

9.迅速倒入吉利丁液,翻拌混合均匀。

10.把花生凝乳液倒入碗中放凉,盖好保鲜膜入冰箱冷藏至凝固即可食用。

11.凝固后加上混合坚果即可食用。

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